四年开店800家,月客流量达240万,10块钱的理发店如何在美发行业逆势称王,实现消费升级?

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作者 | 孙明

来源 | 营销报(ID:iyingxiaobao)

记得前段时间的一件关于剪头发的趣闻也是火爆了朋友圈。

男子小吴去杭州大学路146号的尚进美容spa店理发,对方说有个免费项目可以体验。小吴去了,结果做完对方给出清单要39000多元,折后18000元。最后小吴报警,付了2500元。

重点不在这里,而是这个花了2500的理发,结果是这样的?

在搞笑之余,我们也对这种传统美发行业抱有质疑态度。

一方面,效率很低,普普通通的理发,在实际操作中,却会有很多理发师跟你唠很多与理发不搭边的话题,比如你的头发怎么样怎么样,最好在我们这里染一下烫一下更好看,甚至在洗头发的时候给你推荐按摩套餐,这样一套整下来,不得个半小时一小时的,那是不可能出的了门的。

另一方面,那就是理发行业所特有的办卡业务了。说是为了提供更好地服务,增加用户粘性,但是这种很刻意的营销反而会适得其反,就像绑住了顾客的手脚,毕竟你花了几百上千的卡办了卡,总是要来消费的。这一点,也让传统理发备受争议。

但是,就有这么一家理发店,只负责给你剪头发,用10分钟花10块钱解决你最直接的需求——剪头发,你是否会喜欢呢?

这家名叫快发的理发店,四年来已经在全国各地开了近800家连锁门店,每月的客流量可以达到240万之多,早在3年之前就已经融资7000万人民币。

那么,这种新潮的理发形式为什么会如此大热,受欢迎呢?

01

放弃稳定与高薪,做好最本质的行业

快发科技有限公司的创始人是李强。

李强生于四川的一个农村家庭,大学毕业后便被分配到省级公安厅。这个在家人看来体面的工作,却容不下李强渴望个性和闯荡的性格,不到两年,他便辞职下海。

1998年,此后的20年,李强有十年在做高管,十年是在创业,这种破釜沉舟式的转折也逐渐变成常态。

在做公司高管的时候,李强积累了丰富的管理经验,在自己的管理主导上市和资本运作上业绩辉煌,他在的公司都相继上市。然而之后他又选择了离开。

在这里,他明白了企业要通过机制管,而不要靠人治的管理理念,从后来快发的管理模式,就可以很明显地看出其刚性管理的风格。

他很清楚,那是给别人打工,不是创业。

在经历一次创业之后,李强深感自己的企业经验不足,一时没有方向,想花一段时间静下心来好好思考,便跑到上海交大读了管理学博士。

2014年创立快发时,是李强离开多方达的第二年。刚刚博士二年级的他,看到O2O浪潮之后,又开始蠢蠢欲动。

一次妻子不愉快的剪发经历,加上自己也老被忽悠办卡,李强开始关注起自己表哥表姐们的老本行。当时有很多美发业O2O的公司,但是李强觉得他们都没有找到互联网做美发的痛点。

大多数美发的O2O就是以理发师的预约为主,并没有其他不一样的地方。”美发加推销”的模式始终不受欢迎,也在是真正只为理发的人所诟病。

02

高效、智能、标准化

细分市场的快剪模式

面对这个行业许久未能解决的问题,李强将流行于日本理发行业的快剪模式引进过来,创立了快发。

传统理发店可谓是十八般武器样样俱全,剪烫染,各种头发护理,就连洗头也是很多种服务模式,店里面的瓶瓶罐罐更是不用说了。

而快发只专注于一件事,那就是剪头发。

要知道在如今生活节奏如此之快的社会,很多事都需要去繁就简,解决最实际的问题就是所有人最喜欢的,最受欢迎的。这可能不高端,但这就是很多人最切实需要达到的目的。

这种高频次的刚性需求是市场的需求,可标准化降低复制难度,是可以成为美发O2O中的互联网化标杆的。

他们只专注剪发,不提供烫染、吹风、洗头等其他传统理发服务,也不对顾客进行推销和办卡。

同时,他们的快剪师都要经过快发总部的30天3000次的快剪集中训练,剪发技术过硬。综合下来,7-10分钟完成一次剪发,就很正常,既满足了要求,也提高了效率。

03

极简模式降低成本

智能化门店管理与新零售

传统理发店里有很多发型师,有专门洗头的,还有收银员,可以说,整个门店的人员是比较多的,这些人力成本决定了他们必须多从客户钱包里多办一些套餐,多要一些服务才能解决。

此外,传统理发店的面积也是必须得容纳一定的人数,但是由于传统理发的效率很低,在有限的空间里产生的利润就受到效率的影响变得低下。

但是,在快发这里,成本问题可以通过自己特有的开店模式来得到有效解决。

在快发剪头发,由于效率很高只需要10分钟左右便可以解决一单生意。因此它的门店不需要很大的面积来容纳客流量,一般它的标准面积只有15-20平米。

在这种模式之下,时效得到提高,开店成本也降低,同时由于价格诱人,客流量也不会差。只要有相当质量的服务就可以吸纳很多忠实的客户。

更有特点的是从进店开始,一切都是智能化的管理,不需要很多的人力成本,因为智能化的设备已经可以满足顾客从剪发的付款剪发到离开的一切流程。

不仅如此,快发不仅仅只是一家理发店,这家专业理发店为了更加极致的服务已经有了200多项专利。包括智能座椅、形态识别等技术手段以及自动洗头机。

快发通过智能座椅、形态识别等技术手段来管理门店,去除门店管理层级,线上平台支付则无需收银员,研发自动洗头机不用洗头工,快发的店里只有理发师一个角色,从头到尾也只有理发师一个人和你发生关系。

快发作为快速成长的快时尚品牌,已在各类商超、学校周边、大型社区陆续开设连锁门店。

真正的消费升级一定是更好地服务和品质,搭配更低的价格,绝不是简单地把逼格提高,价格也提高。

在快剪领域,快发算是一个差异化非常明显的企业。在这个看似很容易同质化的行业,确实不是所有人都愿意花4年得时间,把服务和管理都做出有一定价值的个性。

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