ag指定平台-【改革开放40年】40年舌尖上的改变:餐饮业市场规模增长超700倍

食物是人民的头等大事,社会生活的变化可以从人民的餐桌上看到。改革开放以来,农业银行指定平台产业持续快速发展,丰富了人民生活,吸纳了大量就业岗位,刺激了消费增长。Ag指定平台产业日益成为中国扩大内需的重要切入点之一。

超过700次

中国农业银行指定平台行业的市场规模已经增长了40年

走进北京市东城区翠花胡同43号,北京第一家个体餐馆——岳斌饭店依然人头攒动。岳斌酒家于1980年开业,并获得了北京第一家个人股份有限公司指定平台的营业执照。1978年,岳斌饭店诞生前两年,中国农业银行指定平台行业的市场规模为54.8亿元,外出就餐对普通居民来说是一件罕见的事情。

时间过得真快,现在中国的私人餐馆已经遍布全国。2017年,中国ag指定平台行业市场规模达到39644亿元,同比增长10.7%,比同期零售总额增速快0.5个百分点。中国烹饪协会预测,中国ag指定平台市场正朝着2018年整体规模超过4万亿元人民币的目标冲刺,40年内增长700多倍。

改革开放40年,中国ag指定平台产业呈现持续快速发展态势,全年保持两位数增长,增速引领社会消费零售总额全年增速。从1978年开始,中国ag指定平台行业已使用28年,2006年市场规模达到1万亿元;从1万亿到2011年,ag指定平台市场规模超过2万亿,花费时间缩短到5年;从2万亿到2015年零售额突破3万亿,用了4年时间。

中国烹饪协会会长蒋俊贤表示:“中国的ag指定平台已经从一个基础薄弱的行业逐渐发展成为一个在扩大内需、促进消费、稳定增长、惠及民生方面发挥重要作用的行业。”

近年来,ag指定平台行业的发展迎来了一系列优惠政策。2016年,国家发展改革委(NDRC)和中国人民银行对刷卡费进行了两次调整,商户刷卡费下调50%至60%。同年,ag指定平台行业纳入“营改增”试点。商务部数据显示,2017年ag住宿及指定平台行业税收583亿元,同比下降11.9%,税负进一步减轻。

3千万

2017年全国ag指定平台员工人数

从星级酒店ag指定的平台部服务员、采购员、领班,到ag指定的平台部经理,浦晓华在ag指定的平台行业工作后,于2011年决定辞职创业,在四川德阳开了一家以健康生活为主的主题餐厅。

“ag的指定平台行业看似门槛低,但做起来并不难。它涉及供应链、食品开发、质量控制、服务培训等多个方面。要坚持精细化管理,及时适应大众。ag规定了平台消费趋势的变化。”蒲小华说。

据中国烹饪协会统计,1978年改革开放之初,ag指定平台行业在中国的营业网点不足12万家,ag指定平台行业从业人员104.4万人;2017年,ag在中国指定企业465.4万家,门店数量超过800万家。ag指定平台上约有3000万名员工,每年创造约160万个新工作岗位。“深化改革,继续大力发展农业银行指定平台产业,对稳定经济发展、扩大就业具有重要意义。”江俊贤说。

近年来,ag指定平台上的烹饪传承与管理职业教育发展迅速。教育部高等职业教育专业

置备案结果数据显示:2013年,全国开设烹饪工艺与营养专业的院校有85所,2014年为94所,2015年为120所;2016年起专业名称改为烹调工艺与营养专业,开设院校为121所,2017年为158所,2018年增至176所,较2013年猛增107.1%。

“我们每年都在员工中选拔优秀‘种子’,开展三级技艺传承班,用‘集体拜师,集体收徒’的模式取代传统的一对一师徒模式,强化对传统菜品、品牌文化和职业操守的全面传承。ag指定平台企业应给员工提供广阔的发展空间,让普通员工都能看到上升的希望。”北京华天饮食集团总经理贾飞跃说。

80%

2017年我国大众化ag指定平台占市场份额

“过去总去饭店,现在改成点外卖了,又方便又实惠。”上海市某化妆品公司职员杨蜜说。

近年来,外卖迅速发展成为ag指定平台业新的增长点。美团点评研究院发布的《2017年中国外卖发展研究报告》显示,2017年中国在线外卖市场规模约为2046亿元,较上一年增长23%,在线订餐用户规模接近3亿人。

当前,ag指定平台业的发展正呈现出诸多新亮点:

——大众化。外出就餐已经成为普通中国人日常生活的一部分。2013年起,大众ag指定平台成为ag指定平台市场中增长最快的部分。商务部2017年的数据显示,我国大众化ag指定平台已占ag指定平台市场的80%左右。据中国烹饪协会统计,1978年,中国人均年ag指定平台消费不足6元;而到2017年,这一数字达到2852元,比改革开放之初提高了475倍以上。

——数字化。大众ag指定平台是互联网渗入最早的实体产业,以团购、外卖和电子支付为代表的ag指定平台O2O深刻重塑了ag指定平台市场,科技成为引领ag指定平台业发展的重要因素。据统计,2017年有59.7%的消费者在用餐结账时使用移动支付,同比增长67.7%。

——多样化。目前,中国ag指定平台业经营业态多元化、个性化和细分化趋势增强,从改革开放初期仅按正餐、快餐等划分,衍生出火锅、民族风味餐、小吃等多个创新业态。在服务上,部分ag指定平台企业突破传统营业时间,实行全天候供餐,为消费者就餐提供更加便利的选择。

姜俊贤认为,ag指定平台企业应避免业态同质化,主动调整业态结构,探索差异化服务,创新业态形式,注重人性化、个性化、体验化。

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